燻蒸せず皮むき後屋内に吊るして乾燥させています。無添加で白い粉（果汁の糖分結晶）が吹いているので甘さも見た目でわかります脱気包装しているので出来立ての状態で提供しています おとなの干し柿は地酒に漬け込んだ干し柿は日本酒の香りを楽しめる唯一の干し柿日本酒の香りと柿の甘みが合うおとなのお菓子です。
コシヒカリ 無農薬・減農薬
甘みが強く冷めても美味しいコシヒカリ安心して食べてもらえるお米を作りたい そんな想いで農薬や化学肥料を最小限に抑えたお米を栽培。西蒲区は粘土と砂が入り混じった埴壤土で栄養分を逃がさない粘り気と水はけの良さを持っており 旨味が凝縮したお米が育ちます。
新潟市西蒲区から全国の食卓へと美味しい米 野菜や果物をお届けします。
西蒲区（旧潟東村）で５０年農業を営んできました。
その歴史は昭和の時代へと遡ります。この地域がまだ潟東村と呼ばれていたころから、我々は高品質な野菜や果物を育てることに情熱を注いできました。
自然豊かな環境で育てられた新鮮なお米は、
食卓を彩る美味しさと栄養満点。
また、畑作物として栽培されている路地野菜や柿も
同じく土壌から受け取った恵みが詰まっています。
近年は柿やそら豆を６次加工してより美味しく無添加で
安心して食べられる食品加工も行っています
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